Humus
Ok – jeg elsker humus! Men især elsker jeg humus som den laves af kokken Maoz Kashty, ejer af Oren’s Humus i Palo Alto. Han vil naturligvis ikke give sin opskrift væk, men han har …
Kategori: Mad
Matcha
Jeg er sjældent bevidst moderne, faktisk har jeg instinktivt lyst til at løbe den anden vej lige så snart noget bliver “smart”. Det værste der kan ske er, hvis jeg af en ekspedient i en …