Hverdagsbrød
Vi er igen under corona-nedlukning og selvom det ikke er helt på samme drastiske måde som sidst, er det stadig træls. Vinteren, mørket og den snigende vinter-depression der bliver midlertidigt afværget af julens hygge, lys …
Kategori: Livet & kunsten
Snebilleder fra matriklen
Så ramte januar kulden med en ordentlig omgang sne og minusgrader – selvom det er væk igen i dag hvor jeg skriver dette. Vi bor i et ret nyt hus med gulvvarme og det tager …
Det skal bages væk Vol II
Det lykkedes sku! Jeg har knækket koden til æltning af gamle melsorter og vand-mel niveau. Karsten (surdejen) er stadig lidt død i sværen, men min unavngivne surdej er rigtig god og virker perfekt. Bagestål er …
En stribe fotos fra Hornbæk strand
Mit kamera er ved at have en del år på bagen. Det er et Canon EOS-550D fra 2010 og det har vel taget i omegnen af 20-30.000 billeder. Det virker stadig rigtig fint, men der …
Grydebrød
I sommers lærte vi om herlighederne ved grydebrød – det var mens vi var i sverige med vores venner. Efter at have læst og afprøvet nogle forskelige opskrifter, forskelligt mel og prøvet med forskellig mængde …
Oktober Rimfrost
I går og i dag har der været den fineste hvide rimfrost udenfor da jeg stod op. Så som det første hoppede jeg direkte i sweater og ugg-støvler og tonsede ud med mit kamera. Det …
Hvidløg
Juhuu, første rigtige høst er i hus. Vores hvidløg, som jeg plantede i oktober, hev vi op i går (29. Juni) efter at have gået rundt om dem og ventet på det rigtige tidspunkt i …
Fjordenhus
Det her projekt opdagede jeg for ikke så længe siden. Jeg ved godt at jeg ikke er så hurtig, men det gør typisk ikke så meget med bygninger, de plejer at stå der i et …
Farvechok – Chromatopia
Jeg havde egentlig planlagt at lave et indlæg om det faktum at min søn nu er 18 måneder – men så blev jeg helt opslugt af en ny bog, så det skal deles først. Faktisk …